在南宁举办世界首届米粉大会，也算实至名归。因为广西的米粉，有比较出名的，螺蛳粉、卤肉粉。吃米粉的地区很多，主要有四川、贵州、云南、广西。四川的米粉，主要是作为早餐，流行于川东、川中一带。有牛肉、牛杂、肥肠、鸡杂、羊肉等臊子，讲究用骨头汤，味道鲜美，历史悠久。老字号的米粉店，早上往往会排上很长的队伍，有些人吃了几十年，也乐此不疲。这样的店往往卖全天，甚至卖通宵。贵州、云南的米粉，与四川类似。但也有自己的特色，又被称为米线。都是卖全天，人们习惯早、中、晚三餐都吃。贵州米粉，有黔北羊肉米线比较出名，一碗里面，有大片的几块羊肉，肉质紧实，给人以满足感，回味无穷。云南的米粉，出名的有过桥米线、巍山耙肉米线、巍山鸡肉米线。臊子充足，味道鲜美。广西的米粉，出名的主要是螺蛳粉、卤肉粉等等。臊子的品种较多，吃的时候品种、分量都可自由选择。老远都能闻到，螺蛳粉特有的那股味道，味道与四川、贵州、云南不同。因为没有吃面的习惯，也是全天吃米粉。在南宁举办首届世界米粉大会，给吃货们提供了一个了解广西以及其他地区特色米粉的机会。实为盛事！据说越南等东南亚国家的米粉也很有特色。相信广西的螺蛳粉以及我国其他特色米粉，会大放光彩、声明远播、走向世界。
其他网友观点2019首届米粉大会在南宁举行，说明当地政府对粮食发展，搞活经济重视程度提高了一步。米粉在南宁召开，说明米粉是当地的一大特色吃食，它特点引人注目，同时也能带来许多吃食爱好者前来欣赏，促进当地的各个经济增长，宣传当地的各种特长，意义非常之大，重点在于民以食为天，全民都在团结一致，生产出安全无污染的粮食，造福于人类发展。并通过举办米粉大会倡导人们重视粮食，多打粮，多存粮，有了粮食心不慌。更能抵预自然灾害的发生，粮食是全民重中之重，全社会都要来关心，提升粮食增长，提高农民种粮积极性，各地都要学习南宁经验，多举办当地的好食特色，展现当地风采。
其他网友观点感谢邀请！首先祝贺2019首届米粉大会在南宁举办！吃穿住行，民以食为天，所以说吃是人类头等大事。一碗米粉能得到人们的喜爱，这是劳动人民的智慧结晶所致。吃是人类头等大事，饮食文化在中国可以说已做到极致了，也得世界上很多人的喜爱，但是由于文化背景不同，以及信仰不同，所以中国饮食文化只被世界的人们喜爱，却没有国际化，这是我们应该努力和学习的目标！
其他网友观点悟空好，我还不知道这个消息，其实我是最喜欢吃米粉√小时候的味道难忘啊
其他网友观点恨无罗汉肚，惜少红颜陪。
